O que é umpote de esmalte?
Principalmente é o que é conhecido comopanelas de porcelana ou esmalte vítreo.É aqui que o vidro é aquecido para revestir uma base metálica, geralmente aço, ferro fundido ou alumínio.
Para simplificar, as panelas de esmalte são de alumínio, aço ou (mais comumente) ferro fundido com revestimento de vidro.
O esmalte começa como um pó e é derramado e derretido sobre o metal para criar um revestimento sem costura que é colado à panela.
Para que servem os potes de esmalte?
Os fornos holandeses esmaltados são ideais para muitas coisas, incluindorefogados, guisados e molhos, e é necessário equipar uma cozinha iniciante.Se você gosta de cozinhar, economizar para um forno holandês de alta qualidade que durará para sempre também é um ótimo plano.
O que você pode cozinhar em uma panela de esmalte?
Panelas de esmalte em aço são ótimas para cozinhar e servirsopas, ensopados, vinho condimentado, cidra condimentada, macarrão cozido no vapor e arroz e feijão, e assim por diante.Depois de terminar de cozinhar, você pode colocar a panela em uma tábua de cortar de madeira ou em um tapete de tripé.
É seguro cozinhar em panelas de esmalte?
Ferro fundido esmaltadopanelas são segurasporque é um material durável que não lixívia o ferro, tem uma superfície naturalmente antiaderente e não enferruja.Essas qualidades o tornam uma escolha segura, pois minimiza o risco de problemas de saúde associados a panelas feitas de outros materiais.
De acordo com o Centro de Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada da FDA,Panelas de ferro revestidas de esmalte são consideradas seguras, para que você possa cozinhar todos os tipos de alimentos em uma panela esmaltada sem se preocupar com a questão da lixiviação.
Horário da postagem: 17 de janeiro de 2022