Como curar o pote antes da primeira vez usando

Seu novo pote de ferro fundido precisa ser curado antes de ser usado pela primeira vez

Passo 1: prepare um pedaço de carne de porco crua.(precisa ser gordo para obter mais óleo.)

Passo 2: lave bem a panela com água morna corrente.Seque a água (especialmente o fundo da panela), coloque a panela no fogão e seque-a em fogo baixo.

etapa 3: coloque a carne de porco crua na panela e aperte-a com pauzinhos ou pinças.Aplique a graxa derramada uniformemente em todos os cantos da panela.

Passo 4: com a limpeza contínua, quanto mais banha derramada da panela, menor e mais escura a pele de porco.(O preto é apenas a camada de óleo vegetal carbonizado que cai dele. Portanto, não é necessário se preocupar com isso. Não é um grande problema.)

Etapa 5: retire toda a panela do fogão e despeje a banha.Limpe a panela com papel de cozinha e água morna.Em seguida, coloque a panela no fogão e repita os passos 2, 3 e 4.

Etapa 6: depois que a superfície da carne de porco crua estiver dura, retire a “superfície dura” com uma faca e continue a limpá-la na panela.Faça isso até que a carne de porco crua não esteja mais preta.(cerca de 3-4 vezes.)

Etapa 7: lave a panela de ferro fundido com água morna e seque a água.(a panela quente não deve ser lavada com água fria, mas pode ser lavada com água fria após o resfriamento.)

Etapa 8: coloque a panela no fogão, seque em fogo baixo, aplique uma fina camada de óleo vegetal com papel de cozinha ou papel higiênico e depois ferva para curar!